Responsáveis pela síntese de todas as enzimas, são moléculas longas, formadas pela combinação de grande número de unidades menores denominadas nucleotídeos.
Distinguem- se dois grandes grupos de ácidos nucleicos:
• Os ácidos ribonucleicos (RNA) e
• Os ácidos desoxirribonucléicos (DNA).
Cada o nucleotídeo é formado por três substâncias:
- Uma pentose - ribose (RNA) ou desoxirribose (DNA);
- Um Fosfato ;
- Uma Base Nitrogenada - podem ser purínicas ( Adenina e Guanina) ou Pirimídicas ( Citosina, Timina e Uracila).
OBS: A timina É exclusiva do DNA e a uracila é exclusiva do RNA.
O DNA tem dois filamentos enrolados em hélice. Cada adenina de uma cadeia se liga a uma timina da outra . Cada citosina de uma se liga a uma guanina da outra. Essas ligações se fazem por meio de pontes de hidrogênio. Uma molécula de DNA pode duplicar se por um processo semiconservativo chamado replicação. As duas cadeias se desenrolam e cada uma delas encaixa nucleotídeos em outros no nucleoplasma. Formam-se , portanto, duas moléculas de DNA iguais por consequência da obrigatoriedade A-T/C-G. Na síntese do RNA, o DNA desenrola suas cadeias, e apenas uma delas vai encaixando nucleotídeos de RNA, modelando a cadeia única do RNA. Esta transcreve o código genético do DNA - fenômeno chamado "transcrição".
