Você se lembra do dia em que seu irmão ou irmã estava procurando o pedaço de bolo que havia escondido, e resolveu perguntar se você sabia onde estava, e sua resposta foi: "eu o comi"? ele(a) não gostou, mas pelo menos ficou sabendo onde estava. Mas sabia mesmo? O que ocorre com o alimento quando você come? Dê uma olhada para o seu pé. Quanto você calça? Qual era o tamanho dele quando você tinha 4 ou 5 anos? De onde vieram essa pele, carne e osso a mais? Seu pé não parece com pão, batata ou banana, embora estes sejam alguns dos alimentos que você tenha comido. Sua pele tem sensibilidade e os alimentos que você come não tem essa sensibilidade. Seus ossos são fortes, e mais do que o arroz e o feijão que você costuma comer, mas mesmo assim você sabe que as substâncias que constituem seu corpo vieram inicialmente dos alimentos. Você acha que todo alimento que você come fica retido no seu corpo? É claro que não. Então é só calcular. Quantos gramas de alimento você come por dia? Quantos quilos por semana, por mês e por ano? quantas toneladas a sua vida? Se você tivesse retido todo alimento que comeu, acho que não haveria lugar para você na sala de aula. O que aconteceu com esse "Extra"? Uma parte dos alimentos é usada para os gastos e reparo dos tecidos. lembra-se de alguma vez que você você caiu e arranhou uma parte externa de seus joelhos e perder um pouco de sangue? O material que seu corpo usou para reparar o "estrago" feito veio dos alimentos que você comeu. Muitas células do seu corpo se gastam depois de algum tempo e outras formas devem ser produzidas. Uma parte dos alimentos é usada para isso. Seu corpo está sempre absorvendo alimento eliminando o material de que não mais necessita. Muito do que você come é usado para prover energia. Suas células e tecidos usam alimento como combustível, assim como o motor de um carro, motor ou o avião usam a gasolina, álcool ou querosene. Quando o combustível acaba, esses motores param. Se você parar de comer, não morrerá imediatamente mas seu corpo usará comida armazenada. Então você não precisa se preocupar tanto, pois de vez em quando você sente aquela sensação de fome, que ajuda a lembrar que está na hora de "abastecer" o corpo. Fome é uma sensação que está em você para que não se esqueça de comer. E quando você come, a fome desaparece. Fome é uma sensação e você pode controlá-la. Portanto, não deve comer entre as refeições, só porque está com um "pouquinho" de fome. Você gosta dos alimentos quando está com fome? Você já imaginou se não tivesse as papilas gustativas? Você sentir o sabor dos alimentos? Algumas pessoas cometem o engano de comer apenas alimentos que apreciam. Mas nem sempre o sabor do gosto são o melhor critério para a escolha. Você deveria aprender a controlar seu gosto, antes de deixar que ele o controle. Faça isto: prepare duas listas. Uma, dos alimentos que você gosta, e outra do que você não gosta. Depois, examine os itens colocados e pergunte: porque Gosta e porque não gosta? O que faz a diferença? Escolha um ou dois alimentos de sua lista de "não gosta", procure saber se são importantes para a saúde e tente um meio de gostar deles. E sobre os alimentos que você "gosta". É natural gostar de alimentos. O problema é gostar de alimentos que não são bons ou comer demasiadamente, mesmo de um alimento saudável. Então você precisa também controlar seu gosto.
