A função dos hormônios é levar informações de um órgão para outro integrando e regulando as várias funções do organismo. São produzidos por várias glândulas que constituem o sistema endócrino e são liberados, por exemplo, quando é necessário influenciar na velocidade de uma reação particular, como na síntese de proteínas específicas. Os hormônios tem um curto período de vida. Geralmente são liberados, transportados pela corrente sanguínea até o seu alvo, realizam seu trabalho e são rapidamente inativados. Alguns hormônios são destruídos poucos minutos depois de serem secretados pelas glândulas endócrinas.
• Testosteronas : a testosterona é o principal hormônio masculino. É secretada pelas três "glândulas estereoidais" (córtex adrenal, testículos e ovários) e sua função é promover e manter, nos órgãos sexuais, a produção de espermatozoides e estimular o desenvolvimento dos caracteres masculinos como barba, músculos, voz grossa, comportamento agressivo.
• Estradiol
O estradiol é produzido nos ovários a partir da testosterona e é a base dos hormônios sexuais femininos - denominados estrógenos - como a progesterona, por exemplo, que está relacionada ao ciclo menstrual. Os estrógenos estimulam os caracteres femininos, como o formato do corpo, a estrutura óssea, aumentam a síntese de proteínas nos tecidos-alvo, como útero, glândulas mamárias, e vagina , regulam a ovulação, o ciclo menstrual e o comportamento sexual feminino.