Um dos grandes desafios da química sempre tem sido a obtenção de substâncias puras a partir de misturas, já que a maioria dos materiais presentes na natureza é formada por misturas de substâncias. Como vimos anteriormente, torna-se possível saber se uma espécie de matéria é substância pura ou mistura por meio da análise de suas propriedades específicas. Se o resultado das análises indicar que se trata de uma mistura de substâncias e caso o químico que irá isolar as substâncias que a constituem, será necessário escolher um método adequado de purificação. Há vários métodos de purificação de misturas, e a escolha do método depende:
• do tipo de mistura a ser separada;
• das condições materiais e econômicas ; e
• do tempo gasto na separação.
Você já pensou como se separa o óleo da água, como o sal é separado da água do mar , ou como é possível separar areia da água, ou até mesmo os componentes do ar atmosférico? Veremos em breve algumas técnicas de separação utilizadas pelos químicos, para algumas misturas bastante comuns entre nós.
