Para manter os preços estáveis , garantindo o lucro dos produtores e o estímulo à produtividade , o governo japonês compra toda a produção agrícola, revendendo-a depois à população. Em muitos casos , a revenda é feia por preços inferiores aos que foram pagos aos produtores; a diferença é um subsídio que o governo desembolsa a fim de também favorecer os consumidores. Cerca de 80% dos produtos agrícolas são subsidiados; apenas uma parcela mínima da produção é comercializada livremente, sem a interferência do governo. O japão promove ainda o desenvolvimento da agricultura em países subdesenvolvidos ou em desenvolvimento , por meio de créditos, envio de técnicos, equipamentos e material , convênios para estagiários, bolsistas , além de auxílios diretos em alimentos. Isso ocorreu , por exemplo , no Centro-Oeste brasileiro, onde os japoneses investiram no cultivo de grãos no cerrado.
